栗子的营养价值

病情分析：栗子是一种富含营养的坚果，具有多种健康益处。

1.栗子富含碳水化合物。每100克栗子中约含有45-50克碳水化合物，这使其成为一种重要的能量来源，有助于维持体力和脑力活动。

2.栗子含有丰富的膳食纤维。每100克栗子大约含有5-8克膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘和降低胆固醇水平。

3.栗子是维生素C的重要来源。每100克新鲜栗子中含有约24毫克维生素C，有助于增强免疫系统功能，促进胶原蛋白的形成，并具有抗氧化作用。

4.栗子含有一定量的矿物质。每100克栗子中含有约0.5-1.5毫克铁、30-40毫克钙以及600-700毫克钾。这些矿物质对于维持骨骼健康、调节血压和支持红细胞生成都很重要。

5.栗子提供植物蛋白和不饱和脂肪酸。虽然含量较少，但这些成分对于心血管健康和肌肉修复具有积极作用。

栗子不仅口感好，还是一种营养丰富的食物，适量食用对身体健康有多方面的益处。