吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:膳食纤维能够增加食物的体积,从而刺激胃肠蠕动,加速食物通过胃肠道。这种作用有助于预防便秘,并降低胃肠负担。
2.保护肠胃黏膜:可溶性膳食纤维在接触水分时会形成黏稠的凝胶状物质。这种物质可以覆盖和保护胃肠道黏膜,减少受到刺激性物质的直接损害。
3.调节肠道菌群:膳食纤维是肠道内益生菌的重要食物来源。摄入足够的纤维有助于促进益生菌的生长,维护肠道微生态平衡,进而增强整体消化系统的功能。
虽然膳食纤维对胃肠道健康有多方面的益处,过量摄入可能引起腹胀或肠胃不适。应根据个体情况合理安排膳食纤维的摄入量,以达到最佳的健康效果。