牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.橙皮富含黄酮类化合物,如橙皮苷,这是一种有效的抗氧化剂。这种化合物有助于抵抗自由基,减少氧化应激对肝细胞的损害。
2.在某些动物研究中,橙皮提取物显示出改善肝功能指标的潜力。如降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平,这些是评价肝损伤的重要生化标志物。
3.橙皮中的膳食纤维有助于改善消化系统健康,并可能间接促进肝脏的解毒功能,因为良好的肠道健康有助于降低肝脏的代谢负担。
尽管橙皮具有护肝潜力,但是在日常饮食中,由于苦味及较难消化,通常需要通过特定加工或提取形式摄入。建议在使用橙皮作为保健品时咨询专业人士,以确保安全和效果。