吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
螃蟹和柿子最好不要一起食用。传统观点认为,螃蟹是寒性食物,而柿子含有较高的鞣酸和果胶,当这两者同时食用时,可能会在胃中形成不易消化的凝块,导致胃痛、恶心等不适感。此外,柿子和富含蛋白质的食物(如螃蟹)一同食用,可能会影响蛋白质的吸收。因此,建议两者间隔一段时间食用,以避免潜在的健康问题。如果有任何不适,应咨询医生或营养师。