杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:茶中的单宁酸能够促进胃肠蠕动,有助于消化糕点中的脂肪和糖分,避免消化不良。
2.减少油腻感:糕点通常含有较高的油脂,饮用茶水可以有效冲淡口腔内的油腻感,使人感觉更加清爽。
3.抗氧化作用:茶叶富含多酚类物质,这些抗氧化成分可以中和糕点中因高温烘焙产生的一些自由基,对健康有一定保护作用。
4.平衡血糖:茶中的儿茶素能够部分抑制淀粉酶的活性,减缓淀粉分解为葡萄糖的速度,从而帮助稳定餐后的血糖水平。
尽管如此,饮茶也需适量。过度饮茶可能会导致胃酸过多或影响铁的吸收。另外,选择适合的茶种类也很重要,如绿茶、乌龙茶等相对较为温和。
在食用糕点后适量饮茶是有益的,但需根据个人体质和状况做出适当调整。