武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量来源:沙琪玛的主要成分包括麦芽糖、鸡蛋、面粉和食用油。这些成分都具有较高的能量密度,尤其是食用油和糖类,导致成品的热量较高。
2.营养成分:每100克沙琪玛中,碳水化合物含量大约在50-60克之间,脂肪含量在20-25克之间,蛋白质含量相对较少,大约为5-8克。这些数据表明,沙琪玛以碳水化合物和脂肪为主要营养成分。
3.食用建议:由于其高热量和高糖、高脂肪的特性,沙琪玛不宜作为日常零食大量食用。适量食用可以满足口腹之欲,但过量食用可能增高体重和血糖水平,对身体健康不利。
适量控制沙琪玛的摄入,对于保持均衡的营养和健康体重非常重要。