吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.毛豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质,对身体有益。例如,每100克毛豆中含有约13克蛋白质和4.2克膳食纤维,有助于补充营养。
2.上火通常是指中医中的“热气”状态,症状包括口腔溃疡、喉咙痛、便秘等。饮食宜清淡,多吃蔬菜水果,减少油腻辛辣食物。
3.新鲜毛豆烧汤相对清淡,并且含有丰富水分,可以帮助补充体液。在适当控制摄入量的情况下,上火时可以选择食用。
虽然毛豆在一定程度上对健康有益,但不宜过量食用。保持均衡饮食,多喝水,有助于缓解上火。