杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生枣含有大量纤维素,每100克生枣中约含有3.0克膳食纤维。过量摄入会增加胃肠负担,导致消化不良、腹胀或腹泻等症状。
2.生枣中的糖分含量较高,大约为每100克18.0克糖分。短时间内摄入过多糖分可能引起血糖水平快速升高,尤其是对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群。
3.生枣表皮含有蜡质,不易被胃酸溶解,如果大量食用可能导致消化道负担加重,甚至形成结石。
4.某些人对生枣的某些成分敏感,可能会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒或呼吸困难。这种情况需立即停止食用,并就医处理。
适度食用生枣能够提供丰富的维生素C和其他营养物质,但过量食用可能引起胃肠不适、升高血糖及增加结石风险。保持每日摄入量的合理性,有助于避免上述问题。