沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄含有大量的天然糖,主要是葡萄糖和果糖,两者会迅速被消化吸收,导致血糖水平上升。
2.阳光玫瑰葡萄的糖分含量约为每100克14-18克,这个糖分浓度会对血糖产生显著影响。
3.血糖指数是衡量食物对血糖影响的一个指标。普通葡萄的GI大约在43-59之间,属于中等水平,对血糖有较快的升高作用。
对于需要控制血糖的人群,如糖尿病患者,建议适量食用葡萄,并搭配低GI食物,以减缓血糖上升速度。