王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维持肌肉质量:减少卡路里的摄入常常导致肌肉的流失,而增加蛋白质的摄入有助于维护肌肉质量。在减肥过程中,保证蛋白质摄入充足有利于保护肌肉组织。
2.增强饱腹感:蛋白质具有较强的饱腹效果,可以延长饱腹时间,减少摄取其他高热量食物的需求。研究显示,富含蛋白质的饮食可能会降低总体热量摄入,使人们更容易坚持节制饮食计划。
3.促进代谢:摄入蛋白质需要体内消耗更多的能量来进行消化和代谢。这意味着,摄入蛋白质后身体会消耗更多的卡路里,这一效应被称为食物的热效应。提高蛋白质的比例可能会略微增加每日的卡路里消耗。
虽然蛋白质粉在减肥过程中可能有益,但选择富含天然营养成分的完整食物依然是摄取蛋白质的最佳方法。过度依赖蛋白质粉可能会导致营养不均衡,应结合健康饮食和运动共同进行减肥计划。