武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓:富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,能够增强夜视能力并改善视力。研究显示,每100克蓝莓含有大约80毫克的花青素。
2.橙子:是维生素C的重要来源。每100克橙子中含有大约53毫克维生素C,这种营养素对预防白内障和年龄相关黄斑变性至关重要。
3.猕猴桃:不仅富含维生素C,还含有其他抗氧化物质,如维生素E和类黄酮。一个中等大小的猕猴桃提供超过60毫克的维生素C。
4.胡萝卜:尽管不是传统意义上的水果,但常被归入果蔬一类。它含有丰富的β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,从而支持眼睛健康。每100克胡萝卜约含有828微克的维生素A。
5.木瓜:也是优秀的维生素C和维生素A来源。一个中型木瓜能提供约95毫克的维生素C和47微克的维生素A。
这些水果因其丰富的维生素和抗氧化剂含量,对于眼睛健康具有积极作用。在日常饮食中适当摄取这些水果,可以帮助保护视力并降低一些与年龄相关的眼部疾病风险。合理搭配饮食,确保获取多样化的营养非常重要。