吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
具体来说,猪肝中的维生素A可以促进皮肤细胞的再生和修复,有助于减少皮肤干燥、粗糙、暗沉等问题;B族维生素则能保持肌肤水分平衡、减少皮肤炎症和过敏;铁和锌则是合成胶原蛋白和弹性纤维的必要元素,能够改善皮肤弹性和紧致度。
因此,适量地食用猪肝,可以为皮肤提供所需的营养成分,改善肤质,达到美容的效果。但是需要注意的是,猪肝中富含胆固醇,建议患有高胆固醇症或心血管疾病的人群应该限制食用。