海虾的功效与作用

2024-10-08
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:食用海虾可以提供多种健康益处。海虾不仅富含营养,而且具有多方面的功效。

1.提供丰富蛋白质:每100克海虾中约含有20克蛋白质,有助于维持和修复身体组织,并支持免疫系统功能。

2.富含矿物质:海虾是钙、磷、铁、镁等矿物质的良好来源。例如,每100克海虾可提供约70毫克钙,帮助强健骨骼与牙齿。

3.含有欧米伽-3脂肪酸:海虾中富含DHA和EPA,这两种脂肪酸对心血管健康有益,有助于降低炎症和改善血液循环。

4.提供抗氧化剂:海虾中含有虾青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤,减缓衰老过程。

5.低热量低脂肪:每100克海虾的热量仅为85千卡,且脂肪含量较低,是一种适合控制体重的优质蛋白质来源。

6.促进甲状腺健康:海虾富含碘元素,每100克海虾含有约35微克碘,碘是甲状腺激素合成的必需元素,对维持正常代谢非常重要。

在选择和食用海虾时,应注意避免过量摄入,以防止可能的过敏反应。如果有高胆固醇问题,应咨询专业人士以确定适当的食用量。

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