徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.南瓜籽富含镁,约每100克南瓜籽中含有262毫克的镁,这对保持心脏健康、调节血压和支持骨骼健康极为重要。
2.含锌量高,每100克南瓜籽中含有7.81毫克的锌,对增强免疫系统功能、促进伤口愈合和维持男性前列腺健康有显著作用。
3.富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
4.提供丰富的抗氧化剂,如维生素E和类胡萝卜素,可以帮助抵御自由基对细胞的损害,从而减缓衰老过程。
5.蛋白质含量高,每100克南瓜籽中含有19克蛋白质,有助于增强肌肉力量和修复组织。
6.含大量膳食纤维,每100克南瓜籽中含有6克纤维,有助于改善消化系统功能,预防便秘。
虽然南瓜籽对健康有多方面的好处,但应注意适量食用,以免摄入过多热量。对于某些过敏体质的人群,食用前需谨慎,避免引起过敏反应。