杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.优质蛋白质:鱼类提供高质量的蛋白质,能够帮助修复和建立身体组织。这对于维持肌肉质量和整体健康非常重要。
2.Omega-3脂肪酸:特定种类的鱼,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,富含omega-3脂肪酸,这种成分具有抗炎作用,有助于降低心血管疾病风险,并支持大脑功能和眼睛健康。
3.肝脏保护:鱼油中的omega-3脂肪酸可以帮助减少肝脏的脂肪积聚,从而降低脂肪肝的发生风险。这些脂肪酸还有助于改善肝脏酶水平,对肝脏有保护作用。
4.其他营养素:鱼类还含有丰富的维生素D、B2(核黄素)以及钙、磷、铁等矿物质,这些成分对骨骼健康、免疫系统及血液健康均有积极影响。
食用鱼类不仅能为身体提供必要的营养成分,还能通过其特殊的成分支持心脏、大脑和肝脏功能。在饮食中适量增加鱼类摄入,有助于促进整体健康和长寿。
