管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.牛筋面是一种富含碳水化合物的食物。每100克干牛筋面大约含有350至370千卡的热量。
2.在烹饪过程中,如果加入油脂、肉类或其他配料,整体热量会进一步增加。例如,每10克植物油会增加约90千卡热量。
3.碳水化合物是牛筋面的主要成分,占总热量的大部分。还含有少量蛋白质和脂肪。
应合理搭配饮食,避免过量食用,以免摄入过多热量导致体重增加。