武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白粉是高蛋白食品,每克蛋白质提供约4千卡(千卡路里)能量。一般每勺蛋白粉含有20-25克蛋白质,相当于80-100千卡热量。
2.发胖主要由热量盈余引起,当每天摄入的总热量超过身体所需时,多余的热量将转化为脂肪储存在体内。如果在摄入蛋白粉的同时未控制整体饮食热量,就可能导致热量过剩,从而发胖。
3.高蛋白饮食有助于增加饱腹感,减少总热量摄入,这对于某些人群来说可能有助于减肥或维持体重。
4.蛋白粉的选择和搭配方式也很重要,例如避免添加高糖、高脂肪的辅料,以免增加不必要的热量摄入。
5.每天蛋白质的推荐摄入量因个体差异而不同,通常成年人每公斤体重需要0.8-1.2克蛋白质。如果已经从日常饮食中获取足够蛋白质,再额外增加蛋白粉就可能导致蛋白质过剩和热量超标。
适量摄入蛋白粉并不会导致发胖,但需注意总热量控制和科学饮食搭配。