武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗富含碳水化合物和维生素C,每100克板栗含有约40克碳水化合物和26毫克维生素C,有助于提供能量和增强免疫力。
2.花生是蛋白质和健康脂肪的重要来源,每100克花生含有约25克蛋白质和49克脂肪,能够提供人体所需的必需脂肪酸和氨基酸。
3.两者同时食用可以互补营养,有助于平衡膳食结构,但要注意适量,以避免热量摄入过高。
饮食中应注意多样化和均衡,同时控制总能量的摄入。