武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.醋含有醋酸和多种营养成分,有助于改善食欲和促进消化。过量饮用可能导致胃部不适或损伤牙齿。建议每天摄入不超过15毫升。
2.醋可以帮助调节血糖水平,有研究表明,饭前适量饮用醋能降低餐后血糖峰值。但对于患有糖尿病的老年人,应在医生指导下饮用。
3.对于患有胃溃疡或胃酸过多的老年人来说,醋可能加重症状,应尽量避免。
4.长期大量饮用醋可能影响钙吸收,从而增加骨质疏松风险。老年人应关注醋的饮用量。
老年人若想饮用醋,应根据自身健康状态控制量,并咨询专业医生建议。