魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.开心果的热量相对较低。在常见的坚果中,开心果每28克约含159卡路里,相比其他如巴旦木、榛子等坚果,它的热量较为适中。
2.含有丰富的纤维素。每28克开心果中含有约3克膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减少过多进食的欲望。
3.富含蛋白质。开心果是植物性蛋白质的良好来源,每28克含有约6克蛋白质,这对于肌肉维护和修复有帮助,对减肥者尤为重要。
4.健康脂肪。开心果含有单不饱和脂肪酸,这种健康脂肪有助于降低“坏”胆固醇水平,同时提供能量。
5.促进代谢。开心果含有B族维生素,如维生素B6,对于新陈代谢过程和大脑功能均有益。
在食用开心果时,应注意适量,以避免过量摄入热量。在总体饮食计划中,将其作为健康零食进行合理搭配,有利于实现和保持理想体重。
