武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.选择合适的猪肉:选择瘦肉部分,如里脊,这些部位脂肪含量较低,更易于消化。
2.烹煮方法:将猪肉彻底煮熟,确保没有任何粉红色或生的部分,以避免细菌感染。蒸煮和煮沸是比较健康的烹饪方式。
3.制备猪肉泥:用搅拌机或食品处理机将煮熟的猪肉打成细腻的泥状。为增加口感,可加入一些熟透的蔬菜或米糊。
4.逐步引入:初次喂食应从少量开始,例如一小匙,观察是否有过敏反应。每次只引入一种新食材,间隔几天以便识别可能的过敏原。
5.观察反应:注意婴儿在第一次吃猪肉后的表现,如皮疹、腹泻或呕吐等。如出现异常,应咨询医生。
在婴儿饮食中引入猪肉时,务必注意卫生和食物制备的安全性,保持多样化的营养摄入。
