武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克花生含约58毫克钙,相对其他坚果和乳制品,钙含量较少。
2.花生富含植物蛋白,每100克约含25克蛋白质,有助于肌肉和组织修复。
3.花生中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
4.对于补钙,建议选择牛奶、奶酪、酸奶等乳制品,或绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝。
在饮食中合理搭配各种食物能更全面满足营养需求。