张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.剩饭容易滋生细菌，尤其是在保存不当的情况下，而胃病患者通常胃黏膜较弱，对细菌的抵抗能力降低，可能会因此导致胃部不适或感染。
2.剩饭中的营养成分可能已经流失，长期食用可能导致营养摄入不足，影响胃病的恢复。
3.剩饭经过反复加热和冷却过程，可能会产生对胃黏膜刺激较大的物质，加重胃病症状。
4.现做的食物一般比剩饭更容易消化，胃病患者需要尽量选择容易消化吸收的食物来减轻胃部负担。
胃病患者应优先选择新鲜、易消化的饮食，同时注意饮食卫生，以促进身体健康和疾病恢复。