吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜含有姜辣素,这是一种能够激活体内热感受器的化合物,能提升人体的温度感受并刺激血液循环,对抗环境中的寒冷。
2.生姜的挥发油成分如姜烯酚和姜酮,具有一定的刺激性,可以加快新陈代谢,使身体更有效地抵御低温。
3.研究表明,生姜还具备抗氧化作用,能够增强免疫系统功能,帮助身体抵御因寒冷天气可能带来的疾病风险。
适量食用生姜可为早餐增添温暖效应,但应注意不宜过量,以防引起胃部不适或其它健康问题。某些人群如胃病患者需谨慎食用生姜。