武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:葡萄含有丰富的多酚类物质,其中花青素和鞣花酸是主要的抗氧化剂。这些成分能够帮助中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而降低患慢性疾病的风险。
2.促进心血管健康:研究表明,葡萄中的白藜芦醇对于降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)和提高高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好”胆固醇)具有积极作用。同时,钾和纤维含量丰富,也有助于血压控制和心脏功能的改善。
3.改善消化:葡萄富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。其所含的天然果糖和有机酸能够刺激胃液分泌,帮助消化。
4.增强免疫力:葡萄含有维生素C,其在增强免疫系统功能方面发挥重要作用。维生素C作为一种强效抗氧化剂,可以提高机体对感染的抵抗力。
5.抗炎作用:葡萄中的某些化合物具备抗炎特性,这对于缓解炎症相关疾病如关节炎、哮喘等有一定帮助。
葡萄是一种营养丰富的水果,适量摄入可以为身体提供多种健康益处。由于葡萄含糖量较高,糖尿病患者或需要控制血糖的人群应注意适量食用。