武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:凤梨中含有一种称为菠萝蛋白酶的酶,这种酶能够分解蛋白质,促进食物的消化吸收。
2.增强免疫力:富含维生素C,每100克凤梨约含47.8毫克维生素C,有助于提升免疫系统功能,对抗感冒和感染。
3.抗氧化作用:含有多种抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,有助于中和自由基,降低细胞损伤风险。
4.改善心血管健康:凤梨中的钾元素有助于调节血压,每100克凤梨大约含有109毫克钾。
5.抗炎作用:菠萝蛋白酶还具有抗炎特性,可能有助于缓解关节炎等炎症性疾病。
适量食用凤梨可以带来这些健康益处,但也要注意,不宜过量,以免引起口腔不适或胃肠道反应。