武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:凤梨中含有果酸,易与牛奶中的蛋白质结合,可能导致消化不良。
2.蜂蜜:蜂蜜也含有一些酸性物质,与凤梨同食可能影响胃肠功能,引起腹泻。
3.胡萝卜:胡萝卜中的酶会破坏凤梨中的维生素C,降低其营养价值。
4.萝卜:与凤梨一起吃可能导致甲状腺肿大的风险增加,因为二者会产生抑制甲状腺的物质。
合理安排饮食,避免上述搭配,有助于更好地吸收凤梨的营养。