香菇吃了有什么作用

病情分析：香菇是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，还富含膳食纤维和多糖类物质。香菇有增强免疫力、降低胆固醇、预防癌症、促进消化的作用：

1.增强免疫力：香菇中含有多糖类物质，可以增强人体免疫力，对抗疾病。

2.降低胆固醇：香菇中富含多种植物化合物，例如麦角固醇，可以帮助降低血液中的胆固醇水平。

3.预防癌症：香菇中含有多种天然化合物，如β-葡聚糖、香菇多糖等，具有抗氧化、抗肿瘤等作用，有助于预防癌症。

4.促进消化：香菇富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

总之，香菇是一种营养价值高、功能多样的食材，在日常饮食中适量食用可以帮助保持健康。