沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.总脂肪摄入:根据膳食指南,成年人每日从脂肪中摄取的热量应占总摄入热量的20%至35%。如果每日摄入2000卡路里,则脂肪应在44至78克之间。在这种情况下,4.5克脂肪约占每日最低推荐摄入量的10%。
2.饱和脂肪摄入:牛奶中的脂肪大多为饱和脂肪,应特别注意控制。建议饱和脂肪占总热量摄入的比例不超过10%。选择低脂或脱脂牛奶可能是更好的选择。
3.其他营养素摄入:牛奶不仅含有脂肪,还富含蛋白质、钙和维生素D等营养素。在限制脂肪摄入的同时,也要考虑其营养价值对全身健康的贡献。
4.个体差异:血脂高的人因病情和身体反应不同,对脂肪摄入的敏感程度有所差异。在饮食调整方面,应咨询专业医生或营养师以获取个性化建议。
高血脂患者仍可适量摄入牛奶,但需结合自身整体饮食结构进行合理规划,宜选择低脂或脱脂牛奶以减少饱和脂肪摄入。