牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.干果的热量较高。许多干果,如坚果类,富含油脂。一小把坚果(约30克)可能提供150到200卡路里的热量,这对于日常饮食来说占比不小。在夏季天气炎热时,身体代谢加快,过多的热量摄入可能导致体内积热,从而出现上火症状。
2.干果中含有较多的糖分和纤维素。干果在脱水过程中,天然糖分被浓缩。食用过多高糖分干果,如葡萄干、枣等,容易增加胃肠负担,引起消化不良,并加重内热。
3.一些干果具有温热性质。例如,核桃、杏仁、腰果等被认为是性热食物,过量摄入可能会导致口腔溃疡、咽喉疼痛等上火症状。
合理控制干果的摄入量,选择适合自身体质的种类,可以帮助避免上火问题。适量搭配清凉性食物,多饮水以促进新陈代谢,对于预防上火具有积极作用。