武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蛋白质:芝士粉含有乳清蛋白质,每1/4杯份量中通常含有6至8克蛋白质,这对于维持身体组织和肌肉健康非常重要。
钙质:芝士粉可以作为钙质的来源,每1/4杯份量中通常含有100毫克以上的钙,有助于维持骨骼和牙齿的健康。
脂肪:芝士粉中含有脂肪,但不同品牌和配方的脂肪含量也不同,因此需要注意食用量。
碳水化合物:芝士粉中含有碳水化合物,具体含量取决于品牌和配方。
维生素和矿物质:芝士粉可能含有少量的维生素和矿物质,例如维生素B12和磷。
总之,芝士粉可以作为蛋白质和钙质的来源,但需要注意食用量和品牌选择,以确保均衡饮食。