陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.富含纤维素:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包等能够帮助降低胆固醇水平,促进消化健康。每日建议摄入25-30克纤维素。
2.低脂肪蛋白质:选择鱼类尤其是富含omega-3脂肪酸的品种,如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼。同时可选用去皮家禽或豆制品,以减少饱和脂肪摄入。
3.新鲜水果和蔬菜:每天至少五份水果和蔬菜,其中应包括红色、绿色、黄色等多种颜色的品种,这些食物富含维生素和矿物质,有助于降低炎症。
4.健康脂肪:使用橄榄油、坚果和鳄梨等食物摄取不饱和脂肪,以替代饱和脂肪。必要时也可以摄入植物甾醇,有助于进一步降低胆固醇。
5.控制钠摄入:每日钠摄入量应控制在2300毫克以下,通过选择低盐食品和避免加工食品来实现。
6.限制酒精摄入:如果饮酒,应控制在男性每天两杯以内,女性每天一杯以内,过量饮酒可能增加心血管疾病风险。
通过合理饮食管理,可以帮助支架术后患者维持心血管健康,并降低心脏病复发的风险。确保饮食中的营养均衡和适度的卡路里摄入是关键。