武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿叶蔬菜:
菠菜:每100克菠菜中含有约194微克叶酸。
羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝中含有约141微克叶酸。
西兰花:每100克西兰花中含有约63微克叶酸。
2.豆类:
小扁豆:每100克小扁豆中含有约479微克叶酸。
黑豆:每100克黑豆中含有约444微克叶酸。
鹰嘴豆:每100克鹰嘴豆中含有约172微克叶酸。
3.柑橘类水果:
橙子:每100克橙子中含有约30微克叶酸。
葡萄柚:每100克葡萄柚中含有约24微克叶酸。
柠檬:每100克柠檬中含有约11微克叶酸。
叶酸在人体内参与细胞分裂和DNA合成,尤其对于孕妇和计划怀孕的女性非常重要,应适当增加上述富含叶酸的食物摄入。
