武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补虚弱:黄豆、雪梨和猪脚等材料含有多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,能够滋补身体,增强体质。
2.润肺止咳:雪梨有润肺止咳的作用,能够缓解干咳、喉咙疼痛等症状。
3.保护心脏:猪脚富含胶原蛋白,有助于修复血管壁,降低胆固醇水平,保护心脏健康。
4.改善消化:黄豆中含有丰富的膳食纤维和蛋白酶等成分,可以促进肠道蠕动,改善消化功能。
总之,黄豆雪梨猪脚汤是一款非常营养健康的汤品,适合各个年龄段的人群食用。但如果有特殊疾病或者过敏史,应该在食用前咨询医生意见。