魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量单位:大多数科学文献和营养标签使用的是千卡。这个单位用于衡量食物中储藏的化学能,以及人体在各种活动中所消耗的能量。
2.代谢公式:诸如基础代谢率和总能量消耗等公式均采用千卡作为单位。这些公式帮助估算一个人在特定时间内所需的能量以维持体重或达到特定健康目标。
3.转换关系:1千卡等于1000卡路里,这个转换关系帮助理解食品标签上标示的能量值。通常食品标签上的“卡路里”指的实际上是“千卡”。
4.实际应用:在日常饮食和运动规划中,“千卡”作为一个便利的单位,用于追踪和调节个人的能量平衡。
了解代谢过程中的能量单位可以帮助更好地管理健康和营养摄入。