管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.豆腐的热量较低,一块100克的豆腐约含76千卡的热量,相比之下,同等重量的鸡胸肉约含165千卡热量。
2.豆腐富含蛋白质,每100克豆腐大约含有8-10克蛋白质,有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。
3.豆腐还含有丰富的膳食纤维,可以促进消化系统健康,帮助维持正常的排便,间接支持减肥过程。
4.每日合理摄入豆腐可以替代一些高热量的食物,从而在总体上减少每日的能量摄入。例如,将一餐中的200克红肉换成同等重量的豆腐,可节省至多200千卡热量。
尽管豆腐有助于减肥,但单靠吃豆腐并不能保证体重下降。一个健康的减肥计划需要综合考虑饮食、运动以及生活习惯等多方面因素。建议在饮食均衡的基础上,结合适量运动以达到更好的减肥效果。