武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.免疫系统支持:每100克柠檬可提供约53毫克的维生素C,帮助增强免疫系统,提高身体抵御病毒和细菌感染的能力。
2.抗氧化作用:柠檬含有丰富的黄酮类化合物,这些抗氧化剂能够中和自由基,降低慢性疾病的风险,如心脏病和癌症。
3.消化系统改善:柠檬汁可以促进胃液的分泌,有助于消化食物,并且可能缓解消化不良和胀气问题。
4.肝脏功能支持:研究表明,柠檬中的成分可以帮助清除肝脏中的毒素,促进肝脏健康。
5.心血管健康:柠檬中含有的钾有助于调节血压,并通过降低胆固醇水平和改善血管功能来支持心血管健康。
6.皮肤健康:维生素C和抗氧化剂对皮肤有保护作用,能够减少衰老迹象,促进胶原蛋白的生成,使皮肤更紧致和光滑。
虽然柠檬具有多种健康益处,但需要适量摄入,以避免牙釉质腐蚀和胃酸过多等问题。确保在日常饮食中合理搭配,最大化其健康效益。