武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:松仁富含蛋白质和脂肪,是提供能量的良好来源。
2.改善心血管健康:松仁中含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸可以降低胆固醇和三酰甘油水平,从而改善心血管健康。
3.补充维生素和矿物质:松仁含有丰富的维生素E、B族维生素和矿物质,如铜、锰和镁等,这些营养素对身体健康非常重要。
4.促进消化:松仁富含纤维素,可以促进肠道蠕动,并帮助消化食物。
5.增强免疫力:松仁中含有抗氧化剂和抗炎物质,可以增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。
总之,适量食用松仁对人体非常有益,但需要注意的是松仁也含有较高的热量和脂肪,过量食用可能会导致体重增加。