芥兰里含有哪些营养元素

病情描述: 芥兰里含有哪些营养元素

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:芥兰是一种非常营养的蔬菜,它含有以下营养元素:

1.维生素C:芥兰富含维生素C,是人体必需的抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损伤。

2.膳食纤维:芥兰中含有丰富的膳食纤维,有助于消化道健康和预防便秘。

3.叶绿素:芥兰含有丰富的叶绿素,有助于提高身体免疫力和抵御有害物质的入侵。

4.钙:芥兰还含有大量的钙,有益于骨骼健康和牙齿强壮。

5.铁:芥兰富含铁元素,有助于红血球的生成,有助于预防贫血。

6.钾:芥兰是一种富含钾的蔬菜,有助于维持正常心脏功能和血压水平。

2023-09-26