王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.含糖量:一杯500毫升的珍珠奶茶通常含有约50克的糖,相当于200大卡。而一般情况下,食用50克的单纯糖也提供200大卡的热量。虽然两者热量相似,但珍珠奶茶中还含有其他成分。
2.脂肪含量:珍珠奶茶中的奶精或牛奶也会增加饮品的脂肪含量。一杯珍珠奶茶可能含有2至5克的脂肪,提供约18至45大卡的额外热量,这在普通糖中是不存在的。
3.珍珠的热量:珍珠由木薯淀粉制成,也含有一定的热量。100克珍珠的热量约为358大卡,一杯珍珠奶茶通常含有30-60克珍珠,这样计算下来额外增加了107至215大卡。
4.饱腹感:吃糖可以快速提升血糖并产生短暂的饱腹感,而喝珍珠奶茶由于液体形式及含有的其他成分,常常不会像固体食物那样能有效地带来饱腹感,从而可能导致摄入更多的食物。
珍珠奶茶由于其多种成分的热量累积以及较低的饱腹感,更容易在不知不觉中增加总热量摄入,进而导致肥胖的风险更大。选择饮用时需谨慎控制摄入量,同时注意均衡饮食和适量运动以保持健康体重。