杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁含量:腰果每100克中约含有6.68毫克的铁,铁是红细胞生成必需的元素,因此摄入适量腰果可能帮助维持正常的红细胞水平。
2.铜含量:腰果富含铜,每100克中含2.2毫克,而铜也参与铁的代谢和红细胞的形成,这对于保持血液健康很重要。
3.其他营养素:腰果还含有丰富的镁、锌以及维生素B族,这些成分对于促进新陈代谢和增强免疫系统功能起着关键作用。
尽管腰果富含多种有利于健康的矿物质,但其脂肪含量也较高,每100克腰果含有553卡路里的热量。建议适量食用,以避免过多的热量摄入。同时,补血更有效的方式包括摄取瘦肉、豆类和绿叶蔬菜等富含铁的食物,以及在医生指导下服用补铁剂。
