牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.桑葚干的功效:桑葚富含维生素C、铁、钙等矿物质,有助于补血和抗氧化。其多酚类物质还能促进免疫功能。每100克桑葚干中大约含有60毫克维生素C及1.9毫克铁。
2.韭菜籽的作用:韭菜籽传统上被认为有助于补肾壮阳、温中行气。韭菜籽含有丰富的纤维素、蛋白质和多种微量元素,如钙、铁、锌。其中,铁的含量大约为12.6毫克/100克。
3.泡酒效果:桑葚干与韭菜籽共同泡酒后,两者的营养成分可在酒精的作用下得到更好的释放与吸收。适量饮用可能对改善肾功能、提高免疫力有所裨益。同时,酒精能帮助活性成分更好地渗透到人体内。
4.注意事项:尽管桑葚干和韭菜籽对健康有益,但泡酒中酒精的摄入不宜过量。特别是对于酒精敏感人群、孕妇、儿童及患有肝病的人,应谨慎或避免饮用。每日建议饮用量应控制在50-100毫升以内,以防止酒精对身体的潜在负面影响。
合理搭配桑葚干和韭菜籽泡酒可以获得一定的健康收益,但必须注意适量饮用,尤其是已有健康问题或特殊人群。