武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.中医认为,食物具有寒、热、温、凉四性。凉性食物能够帮助清热解暑,适合体质较热或在夏季食用。鲜枣被归类为凉性食物,因此对热性体质的人有一定益处。
2.鲜枣富含维生素C,每100克鲜枣中含有69毫克维生素C,有助于增强免疫力。其丰富的膳食纤维有助于维持肠道健康。
3.尽管鲜枣是凉性食物,但其糖分含量高,每100克鲜枣中含有20克以上的糖,不宜过量食用,特别是对于血糖偏高的人群。
鲜枣作为一种凉性食物,适合体质较热的人及在夏季食用,但应注意适量,以免因糖分摄入过多而影响身体健康。