散装坚果营养价值高吗

2024-05-09
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:散装坚果营养价值通常很高。坚果是一种非常有益的食物,因为它们富含健康脂肪、纤维、蛋白质、维生素和矿物质。例如:

杏仁:富含钙、单不饱和脂肪酸和维生素E。

核桃:富含多不饱和脂肪酸、铜和锰。

腰果:富含叶酸、铜和镁。

开心果:富含单不饱和脂肪酸、维生素B6和铜。

巴西坚果:富含硒、铜和镁。

散装坚果可能存在质量和卫生等问题,例如霉菌污染和其他杂质。因此,在购买和食用散装坚果时,请务必选择可靠的供应商,并保持其保存和卫生情况良好。

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