沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增加体重：高糖饮食通常会导致热量摄入超标，而这些多余热量容易转化为脂肪储存在体内，导致肥胖问题。据统计，每天多摄入100克糖分相当于增加400千卡热量，长期下来会大幅增加体重。
2.提高患糖尿病风险：长期高糖饮食可能导致胰岛素抵抗，进而引发2型糖尿病。研究显示，日常饮食中若含有大量添加糖，患上2型糖尿病的风险会增加26%。
3.损害牙齿健康：细菌在口腔中能利用糖分产生酸性物质，这些酸性物质会侵蚀牙釉质，导致龋齿。世界卫生组织推荐每日糖分摄入应控制在总能量的10%以下，以预防牙齿问题。
4.影响心脏健康：过量糖分摄入会导致血脂异常，如提升低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和甘油三酯水平，增加心血管疾病风险。数据显示，高糖饮食者发生心脏病的概率比低糖饮食者高38%。
5.引起代谢紊乱：高糖饮食与代谢综合征高度相关，表现为腹部肥胖、高血压、高血糖及高血脂等症状。代谢综合征是一种严重的健康问题，可大幅增加心脑血管疾病和部分癌症的风险。
6.影响心理健康：高糖饮食与抑郁症、焦虑症等心理障碍存在关联。研究显示，长期高糖饮食会干扰大脑中神经递质的平衡，影响情绪稳定。
过量摄入糖分对身体多个系统造成损害，建议合理控制糖分摄入，选择天然食材，多吃蔬菜水果，减少甜食和含糖饮料的摄入