黑芝麻嘌呤高吗

2024-12-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黑芝麻的嘌呤含量较高,尤其适合注意饮食中摄入嘌呤的人群。具体来说:

1.黑芝麻每100克中含有约96毫克的嘌呤。这一数值相对于一些低嘌呤食物来说是比较高的。

2.嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸,高嘌呤食物可能导致血尿酸水平升高,进而增加痛风发作风险。

3.对于痛风患者或高尿酸血症人群,每天嘌呤摄入量应尽量控制在150至200毫克之间,以减少痛风发作的几率。

虽然黑芝麻富含营养,但对需要控制嘌呤摄入的人群而言,应注意其食用量。

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