武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:成人每日推荐摄入量为1000毫克,老年人和孕妇则需增加至1200-1500毫克。富含钙的食物包括乳制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、深绿色蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、豆类和坚果等。
2.钾:成人每日推荐摄入量为4700毫克。富含钾的食物包括香蕉、橙子、土豆、西红柿、菠菜、黑豆和杏仁等。
3.钠:成人每日推荐摄入量不超过2300毫克,但一般人的饮食中钠摄入普遍偏高,需注意控制盐分的摄入。天然食物中的钠含量较低,多来自加工食品和添加食盐。
4.镁:成人每日推荐摄入量为310-420毫克,具体数值因年龄和性别而异。富含镁的食物包括全谷类(如糙米、燕麦)、绿叶蔬菜(如菠菜、瑞士甜菜)、坚果(如杏仁、南瓜子)以及豆类等。
长期缺乏无机盐可能导致多种健康问题,如骨质疏松、心律失常、肌肉痉挛等。应均衡饮食、合理选择富含无机盐的食物,并在必要时根据医嘱适量补充相关矿物质。