武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.百合富含钙、钾、镁等矿物质,其中钾有助于调节体内钠的平衡,从而帮助控制血压。适量摄入百合可以为身体提供这些必要的矿物质。
2.百合含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化系统健康,间接支持心血管健康。其低脂肪、低胆固醇的特性使其成为一种健康食品,适合心血管疾病患者食用。
3.百合中的某些成分,如皂苷和多糖,可能对心脏健康有一定益处,这些成分可能通过抗氧化作用和免疫调节来支持整体健康,但其具体作用机理尚需进一步研究。
尽管百合本身并不直接影响血压,但作为健康饮食的一部分,它能够支持整体健康。对于血压异常的人群,仍需注意监测和保持均衡饮食,遵循专业医疗建议。