韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:骨折愈合过程中需要充足的蛋白质,以促进组织修复。每天建议摄入每公斤体重1.5克的蛋白质,可以从瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品中获取。
2.钙:钙是骨骼的重要组成部分,对骨折愈合至关重要。成年人每天应摄入1000-1200毫克钙,乳制品如牛奶、酸奶、奶酪或者绿色蔬菜如西兰花都是良好的钙来源。
3.维生素D:有助于钙的吸收及骨骼健康。日常建议摄入800-1000国际单位,可以通过晒太阳、摄入富含维生素D的食物如深海鱼类、蛋黄或补充剂获得。
4.维生素C:参与胶原蛋白合成,对伤口愈合有益。建议多食用水果和蔬菜,如橙子、草莓、菠菜和西红柿等。
5.锌和镁:这些矿物质在骨骼代谢中也发挥作用。坚果、全谷物食品和深绿色蔬菜中都含有丰富的锌和镁。
通过以上营养的合理搭配,有助于骨折后的愈合过程。同时注意避免吸烟和过量饮酒,这些行为可能会干扰骨折的愈合进程。