吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.黑芝麻具有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及许多微量元素。其中,铁和维生素E含量较高。每100克黑芝麻中含有约9.3毫克的铁,这对于缺铁性贫血的人群来说是一个有益的补充。维生素E作为一种抗氧化剂,有助于延缓细胞衰老,维护皮肤健康。
2.红糖则以含有多种矿物质和维生素而著称,其中钙、铁、镁的含量较为丰富。每100克红糖中含有约4.7毫克的铁,可以帮助改善血液循环并提高身体的免疫力。红糖中的糖类能提供快速的能量补充,对于体虚乏力者有一定的恢复效果。
3.两者结合使用时,能够发挥各自的优势。黑芝麻的油脂成分能够增加肠道的润滑性,配合红糖可以有效促进肠道蠕动,帮助缓解便秘。同时,这种搭配还能通过内外调理,使肌肤保持光泽与弹性。
食用黑芝麻与红糖的组合时,应注意适量,每日摄入控制在合理范围内,过量可能导致热量摄入过多或胃肠不适。特别是糖尿病患者或血糖控制不佳者,应在专业人士指导下使用。
